Follow us on Twitter

Instagram
loading...

Prajitura Rasturnata Cu Prune Si Afine


     Cum ieri a fost mai racoare si am putut sta langa cuptor,si cum de asemenea mama soacra urma sa vina in vizita, m-am gandit sa fac ceva dulce. Aveam de gand sa fac aceasta prajitura de ceva timp asa ca mi-am trimis sotul la cumparaturi dupa ingrediente (ca sa participe si el cu ceva) si am trecut la treaba.

   - 150 g faina
   - 1 1/2 lingurita praf de copt
   - un varf lingurita sare
   - 50 g unt pentru caramelizat
   - 50 g zahar brun
   - 75 g unt
   - 200 g zahar
   - 1 ou
   - 1 lingurita esenta de vanilie
   - 175 ml lapte dulce
   - 4-6 prune
   - 125 g afine

        Pentru inceput amestecati faina cu praful de copt si sarea si puneti deoparte.


        Intr-o forma rotunda de prajitura (diametrul 23cm) puneti 50g unt cu 50 g zahar brun. Dati la cuptor (180 C / Gaz 4) pana ce zaharul si untul s-au topit.


        Intre timp mixati 75 g unt cu restul de zaharul pana ce obtineti o crema pufoasa.


                     Adaugati oul si esenta de vanilie si mixati in continuare.


        Incorporati alternativ laptele si faina pana ce obtineti o compozitie omogena.



        Spalati prunele, scoateti-le samburii si taiati-le in felii subtiri. Asezati feliile de jur imprejurul formei de prajitura scufundandu-le usor in caramel, avand grija sa nu va ardeti. Presarati afinele deasupra prunelor.


        Turnati compozitia de prajitura in forma peste fructe acoperindu-le complet.


        Puneti  la cuptor (180 C / Gaz 4) si coaceti pentru 40 de minute sau pana ce trece testul scobitorii. Scoateti din cuptor si lasati sa se racoreasca cam 15 minute.


        Puneti o farfurie peste prajitura si rasturnati-o cu grija, indepartati forma si taiati in felii de marimea dorita.







                                                   POFTA BUNA !!!

Printfriendly

Receive all updates via Facebook. Just Click the Like Button Below

Powered By Blogger Widgets

Loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...